Gunhild von der Recke, God mad med løg

Løget har været kendt, elsket og anvendt i madlavningen i mindst 5.000 år.
Mest som bi-ingrediens.
Her har løget imidler- tid fået den velfortjente hovedrolle – for den populære grøntsag rummer faktisk utallige muligheder:
Supper, saucer, tærter, brød, ja, kun fantasien sætter grænserne.
Peter Asschenfeldt 1986 – Dansk bearbejdelse: Vivi Berendt – 72 sider – illustreret

*** Paperback – Pænt eksemplar