Lotte Haveman, Bogen om lammekød

Indeholder:
Tips om lam – Ovnstegt lammebryst – Lammerullesteg – Lammebov med hvide bønner – Farseret lammebov – Stegt lammeryg – Lammesteg med persille og hvidløg – Lammekoteletter med urtesovs – Lammekoteletter i sennepssovs – Lammekølle med auberginer og courgetter – Fyldt lammekølle – Marinerede lammesteaks – Lammekebabs”, “Fransk lammeragout”, “Lammepaprika”, “Gardiane lammegryde fra Provence”, “Indisk lammekarry – Lammefrikassé – Lammekarbonader – Lammebiksemad – Røget lammekølle – Stikordsregister –
Vejledningen i udskæring og partering …
Lademann 1981 – 48 sider – illustreret

*** Paperback – rimelig pænt eksemplar – skrøbelig indbinding